今晚，瀘州又要上央視 這次是因為……

今（4日）晚21：15分，《超級農人秀》將在CCTV17頻道播出，這一期節目將介紹位于瀘州市合江縣的先市醬油，讓我們一起共赴這場味蕾的盛宴吧！

《超級農人秀》是央視一檔聚焦新時代新農人的綜藝節目，通過講述新農人的奮斗故事和展示他們的創新成果，讓觀眾了解農業現代化的發展和鄉村振興的成就。

這一期的《超級農人秀》選擇了位于合江縣赤水河畔的先市醬油的釀造基地。

穿越時光 探尋百年醬園 

東經106度，北緯28度，在云貴高原和四川盆地接壤的赤水河畔，一座130余年歷史的先市醬園坐落于此。

踏足這片百年的醬園，仿佛穿越了百年時光。從大門進去，可看到青苔石板路、磚瓦墻樣式的四合院。繼續往里走，黃豆發酵后的濃香撲鼻而來，只見一道長68米、高3.5米的石坎將坡地分為上下兩層，地形向赤水河傾斜，這便是百年曬露場，6000口天然曬露缸有序陳列在赤水河畔，吸收著陽光雨露。

走近匠人  體驗非遺技藝

國家級非遺技藝傳承人——陳思維一入“醬門”便是幾十年。

借赤水河畔特有天然微生物環境的“地利”，以當地大豆、小麥、水、井鹽四種為原料，經十三道非遺工序釀制成先市醬油。陳思維作為先市醬油的傳承人，不遺余力地培養一代又一代匠人，讓這份珍貴的文化遺產生生不息，薪火相傳。

百年技藝為靈魂，生態建園為基礎，打造具備歷史保護、文化傳承、科普研學、品牌展示、旅游觀光等復合功能的先市醬園，在這里，一定會有不一樣的體驗。

今晚，先市醬油在CCTV17《超級農人秀》等你來赴約！

文章關鍵字： 編輯：王燕